Interesantisimo articulo sobre como extraer metadatos de un archivo.
http://lamaquinadiferencial.wordpress.com/2009/05/12/metadatos-de-los-ficheros-que-son-y-como-se-extraen/
Un resumen rápido seria,
$ sudo apt-get install extract
i luego
$ extract archivo_a_estudiar.doc
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